Gazpacho RAW

  Avem nevoie de:  

• 2 catei de usturoi, tocati 
• 1 ceapa rosie medie, tocata marunt - divizat
• 1 castravete mare, cuburi mici - divizat
• 5 rosii cuburi mici - divizat
• 1 dovlecel cuburi mici - divizat
• 2 tulpini de telina, cuburi mici - divizat
• 4 cesti de suc de rosii - divizat
• ¼ cana ulei de masline extra virgin
• 2 linguri de oțet de vin roșu
• 2 linguri de zahăr 
• 2 linguri sos picant (eu am ales un sos usor iute de la Heinz)
• sare, piper negru proaspat macinat, dupa gust

Somon la cuptor usor gratinat cu legume

Ce faci cand esti anuntat cu 30 de min inainte de o vizita? Si nu era chiar orice vizita...

Trebuia sa impresionez. De fapt.. mie imi place sa impresionez de fiecare data asa ca nu era un efort in plus :))

Intr-o tava termorezistenta rotunda am aruncat 4 potcoave frumoase de somon, am stors vreo 3-4 lamai mari si 8-10 linguri sos de soia. L-am bagat la cuptor preincalzit, 200 grade, 20-30min. Depinde si de cantitate acum.