RAW VEGAN: Supa crema de avocado si castravete


Mor de cald! Dar culmea, pofta de mancare nu a disparut. De obicei cand e cald iti dispare si pofta de a manca. Prin urmare trebuie sa-mi pregatesc ceva. Dar nu vreau nici sa aprind aragazul, nici sa dureze mult, sa fie putin acrisor dar si consistent :))) Multe de bifat dar usor de realizat. Va prezint o supa nesimtit de rapida si incredibil de gustoasa :)


  Ingrediente:  
  • 150-200ml de apa plata
  • 1 castravete Fabio mediu (curatat si taiat in bucati maricele)
  • 2 avocado (curatati, eliminat samburii si taiati in bucati)
  • 1 fir maricel de ceapa verde (tocat nu foarte marunt)
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita de sare (dupa gust)
  • 1/2 lingurita de piper (dupa gust)
  • Decor: ulei de masline si seminte de dovleac


Am pus toate ingredientele la blender fix in ordinea de mai sus. Lichidul este intotdeauna primul. Am mixat 2-3min, pana am obtinut o crema verde cu o textura foarte fina. Va recomand sa folositi ingredientele reci, direct din frigider. 


Am pus in doua castronase colorate si am decorat cu un strop de lamaie si cateva seminte crude de dovleac. O minunatie de supa, foarte fresh - perfecta pentru zile de vara!