Banca de fructe!

Secretul unei mese bune e mai putin reteta si mai mult alegerea ingredientelor. Asa cum un creator mare de moda nu face rochii din hartie igienica, la fel si tu, oricat de buna ai "croaiala" de la reteta, daca o faci cu rosii din plastic sau fructe din ceara... n-ai sanse sa-ti iasa. Apropo. Stiti cum numeste Radu sectiunea de fructe de import din supermarket? House of wax! :))

Un mic dejun perfect incepe cu tine.

Imi place sa-i pregatesc micul dejun, dar parca l-am invatat un pic cam mofturos. Cand l-am cunoscut.. eu nu eram prietena cu bucataria deloc. Asa ca ii pregateam un mic dejun destul de putin creativ pentru un creativ ca el. 3 oua fierte si 2-3 felii de paine prajita cu crema de branza. A mai trecut timpul iar eu am inceput sa stau prea mult in bucatarie. Am aruncat la mancare incercand tot felul de combinatii de puteam sa hranesc un bloc intreg! Macar am facut cateii de afara fericiti.

Salata de avocado, cuscus si Halloumi.

Seara ajung acasa cu chef redus de gatit iar Radu simte treaba asta si incearca sa salveze bucatareasa de bucatarie printr-o invitatie in oras. Incapatanata cum sunt o refuz. Am inceput sa fiu de-a dreptul enervanta cand ma duc la un restaurant. Sunt aproape sigura ca si ospatari au ezitari in a-mi lua comanda :)) Nu, nu glumesc! Si stiu ei de ce. Cand ma hotarasc sa-mi comand in sfarsit ceva din meniu, ma apuc de modificat. Schimb ingrediente (ospatarul noteaza), ma razgandesc (ospatarul taie ce-a notat), fac combinatii de ingrediente si de fiecare data am aceasi intrebare pentru ei. Intrebarea standard. Parca o si asteapta. "Avocado aveti?" NU! NU AVEM! Si nu, nu am glumit cand i-am spus lui Radu ca voi umbla cu avocado in poseta :)))

RAW VEGAN: Inghetata de cocos cu capsuni si seminte de chia (fara zahar)

Cand vine vorba de inghetata, barbatii ne subestimeaza! Ei au chiar un banc care zice ca femeile sunt de doua feluri: Cele care ling inghetata si cele care o musca. Vom dovedi ca exista si felul 3: Cele care o fac! In casa! :))

Mare branza! Combinatie ultrarapida cu feta, miere si nuca.

Stiu ca este o contradictie. Imi place sa gatesc, dar nu-mi place sa stau prea mult timp in bucatarie. Iar canicula clar este dusmanul bucatareselor :) M-am trezit cu pofta de feta si miere, asa ca am facut ca in facultate cand "imprieteneam" culorile pentru o panza: nu le-am gatit, am fost lenesa si le-am combinat! 

Trebuie sa recunosc ca am incercat adesea sa combin ce aveam in frigider. Uneori cu succes, alteori am aruncat rezultatele direct la gunoi. De data asta combinatia a iesit atat de bine incat sa lesini de placere in timp ce inghiti :D

Timp de preparare: scandalos de mic!

E ideala pentru o cina in doi. Nu de alta, dar daca gatesti 5 ore adoarme gagiul :))

RAW VEGAN: Supa crema de avocado si castravete

Mor de cald! Dar culmea, pofta de mancare nu a disparut. De obicei cand e cald iti dispare si pofta de a manca. Prin urmare trebuie sa-mi pregatesc ceva. Dar nu vreau nici sa aprind aragazul, nici sa dureze mult, sa fie putin acrisor dar si consistent :))) Multe de bifat dar usor de realizat. Va prezint o supa nesimtit de rapida si incredibil de gustoasa :)

Smoothie delicios nr.3 (din fructe congelate).

Se zice ca nu poti sa combini utilul cu placutul. Si se mai zice ca nimic nu are gust mai bun decat succesul, indiferent ce trebuie sa inghiti pentru a-l obtine. In perioada asta in care toate femeile care merg la plaja mai trag cu ochiul una la alta, toate vrem sa aratam bine. Eu cred ca se poate sa mananci si gustos si sanatos chiar si atunci cand de fapt bei :)

Da, va propun un desert pe post de mic dejun!

Un smoothie in trei variante! Daca adaugam nuci/migdale/ovaz/orz iese un mic dejun chiar consistent. 

Orgasm de ciocolată (raw vegan)

Dacă vrei un tort de ciocolată exact pe gustul tău nu ai nicio altă soluție decât să ți-l faci singură. O rețetă uțor de făcut. Făra foc. Ingredientele nu costă prea mult dacă ați fost vreodată la un restuarant cu torturi raw în ofertă și v-ați speriat de cât de mare e prețul și cât de mică e felia, acum e vremea răzbunării :)

Mic dejun rapid: Sandwich cu piure de avocado, omleta si somon.

Daca am naufragia pe o insula pustie, eu as vrea sa gasesc printre resturile vaporului un bax cu rujuri iar Radu macar un carton de oua :))

Asa e micul dejun ideal pentru el: trebuie sa aiba oua. Multe. Cand facea sport de performanta manca 12 oua pe zi! Cand l-am cunoscut eu scazuse la 5 pe zi. Acum...nu-l las sa manance mai mult de 2 pe zi :) Ca sa nu simta lipsa adaug ingrediente care uneori par sa nu se potriveasca. De fapt asa e si in viata. Ai nevoie de un pic de surpriza! Iata ultima fantezie cu care s-a trezit in farfurie :))

Un mic dejun rapid de preparat: Sandwich cu piure de avocado, omleta si somon.