Faceți căutări pe acest blog cu diacritice

TORT EVA (Tort cu zmeură și blat cu banane)


 Ingrediente pentru blat:
7 ouă
2 banane potrivit de coapte
160g făină
1 linguriță praf de copt


Ingrediente pentru cremă:
500g mascarpone
500g smântână pentru frișcă neîndulcită


Pentru însiropat blat:
... Citește tot :)
,

Răpirea din serai - Fragement din viitoarea carte - Nu renunț la fericire


Un bal reușit înseamnă astăzi unul de la care te întorci acasă cu amintiri frumoase. Pe vremea mamei mele un bal reușit era unul de la care nu te mai întorceai acasă deloc. 

Un bal reușit înseamnă astăzi o avalanșă de fotografii pe instagram. Pe atunci ajungeai la majorat cu o singură poză. 

Alb negru. 

Așa cum sunt rândurile negre din această carte, presărate peste filele albe ca o dantelă de litere peste un trup de mireasă plină de speranțe. 

Nu știu ce gânduri a avut mama când s-a dus împreună cu sora ei la acel bal din sat, dar știu cu precizie ce gând avea mama ei. Spera să-și mărite copila cea mare. Așa plecau fetele pe atunci din casă, cum pleacă taxiurile în orașele civilizate. În ordinea în care au sosit. Mama era mezina familiei și își amintește că se dădea pe gheață în drumul spre Căminul Cultural. Avea să alunece în brațele tatălui meu la vârsta Julietei lui Shakespeare. Romeo era mai bătrân cu zece ani și cânta la acordeon, dar dragostea nu strâmbă din nas, lucrează cu ce are. 

Poveștile perfecte au întotdeauna personaje imperfecte, iar balanțele își mențin echilibrul între două extreme. 


Balul era un adevărat târg de fete unde prințesele rurale se întâlneau cu feții. Din păcate ei nu veneau pe câte un cal alb, fiecare cu calul lui, ci cu rata. Un autobuz ruginit în care nu aveau nici măcar loc să stea jos. În rată nu stăteau  jos de nevoie. La bal nu stăteau jos de plăcere. Dansul, această îmbrățișare legănată și mai ales permisă îi ajuta să atingă muzele satului, cu nimic mai puțin frumoase decât muzele instagramului de acum, doar mai puțin bine îmbrăcate. Sau mai puțin dezbrăcate? 

Erau vremuri grele pentru bărbați: ca să o vezi goală trebuia să pândești la câte un geam, riscând o bătaie soră cu moartea sau să o iei de nevastă, riscând chiar totul. Acum o vezi într-o fereastră pe calculator. Tu și toată Europa de Est. 


Acum femeia se decide greu și se răzgândește într-o secundă. Pe atunci deciziile se luau repede, oameni care nu se cunoșteau aproape deloc decideau să se căsătorească și nu se mai răzgândeau niciodată. 

... Citește tot :)
, , , ,

Cea mai simplă și rapidă BANANA BREAD!


Să mori de poftă, nu alta! Un mic dejun excelent pentru tine sau pentru bebe!
... Citește tot :)
, , ,

Pască fără aluat. Aromată, dulce, dar fără zahăr!


Credeați că trece Paștele fără să vin și cu o variantă de pască fără zahăr? :)
Am pentru voi o super delicioasă pască! Atât de aromată!
Nu am fost niciodată mare fan pască, varianta cu aluat,  pentru că la mine Paștele înseamnă ouă roșii, vin și cozonac. Practic pasca făcută cu aluat este un fel de cozonac cu brânză. La mine cozonacul trebuie să fie cozonac simplu și atât :D Așadar, pasca mea NU ARE aluat. Este doar cu brânză și cu un mic twist din smântână pentru frișcă care i-a dat o textură faină, dar și un gust delicios! Este extrem de rapidă! O să rămâneți șocați când o să vedeți cât de ușor se face!
... Citește tot :)
, , ,

Pizza fără drojdie și fără dospire. E gata în 10 minute!


Trecem printr-o perioadă dificilă. O perioadă în care ne vom petrece mai mult timp cu noi înșine. E foarte important să ne ținem ocupați ca să nu ne lăsăm mintea să o ia ranza, mai ales că nici pe domul soare nu-l prea mai vedem. Poate doar de la geam. Haideți să ne ținem ocupați! Mulți dintre voi recuperează cu cititul, iar alții învață să gătească.
Radu mi-a sugerat ieri să vă gătesc ceva ușor, dar bun la gust. Ceva ce oricine ar putea să gătească. Pizza!!! M-a bufnit râsul! Acum când e criză de drojdie? Dar stai! Mi-am dat seama că se poate și fără! Nu doar că putem renunța la drojdie, dar putem renunța și la timpul ăla lung de dospire! :) Zis și făcut!
Dragii mei, după ce am făcut pizza de mai jos... nu cred că voi mai reveni la pizza cu aluat clasic (cel cu drojide si dospire). Pur și simplu delicioasă! Și credeți-mă, este ultra super rapidă! Ah și să nu uit! Aproape că este și fără frământare! :D
... Citește tot :)
, , ,

Cele mai pufoase și ciocolatoase clătite! Fără zahăr! Mini american pancakes!


Cum adică pancakes fără zahăr??? Nu vedeți cât par de dulci??? Nu par! Chiar sunt! :)
Pentru voi sunt aceste clătite absolut sezaționale! Dulci, dar fără zahăr!
Pancakes fără topping sunt ca pâinea fără sare. Eu am folosit cremele mele tartinabile, normal! Sau, de ce nu, puteți folosi untul de arahide cu Omega 7 împreună cu delicioasele gemuri și dulcețuri! :)
Aici găsiți gama mea completă de unturi și tartinabile fără zahăr, fără conservanți, fără ulei de palmier: https://greensugar.ro/secretele-ramonei/

... Citește tot :)
Abonați-vă la: Postări (Atom)