Dragoste la pahar. Mousse delicios de ciocolată albă cu fistic. Fără zahăr!


Nu aștepta Valentine’s Day ca să-i arăți cât de mult însemnă pentru tine :) Fie că ești sau nu o romantică... desertul ăsta trebuie făcut! Este incredibil de bun! Nu mai spun cât de ușor se face! Fin, fără zahăr, dar totuși... dulce și cuceritor!
Aveți nevoie de câteva ingrediente.

De ce cred că pisica nu e un animal de companie, ci direct de terapie!


De Crăciun i-am făcut cadou mamei o pisică. O fiică a lui Freud, albă, cu o mutriță adorabilă și care s-a lipit de mama din prima deși era toată familia la masă. 
Parcă a știut!
S-a lipit ea și de brad de parcă era un ornament cățărător, dar nimeni nu s-a supărat. Pisica mică, bradul mare, n-a căzut. 
Mama i-a pus numele Eva, “să o cheme ca pe bunică-sa”, apoi au început să se descopere una pe alta. 
Am “descoperit” și eu, în anii de când o am pe Eva mea și apoi pe Freud, motanul uriaș, câteva lucruri pe care le știam din cărți, dar nu le prea credeam, despre pisici.

Un cadou pe care mi-l fac mie de Crăciunul ăsta! Și una dintre rezoluțiile de la Revelionul trecut și ce a ieșit din ea!


În familia mea s-au făcut mereu cadouri utile! Știu, sunt Cenușăresele Crăciunului! Ai mei merg pe o “rețetă” sigură ca aia de șnițele: Spune-mi ce-ți trebuie să-ți iau. 
Am primit șosete, chiloți, pantofi comozi (niciodată cu toc) și chiar o pătură electrică, nimic specatculos, dar cu pătura electrică am încălzit culcușul Evei când puii ei aveau câteva zile! Util, nu? 

De Crăciunul trecut mi-am făcut cadou prima Brita. Acum e la mama, la Constanța că dar din dar se face raiul. Câteva zile mai târziu, de Revelion, am decis și că una dintre rezoluțiile mele pentru noul an va fi să reduc consumul de PET-uri cu aproape 100%. Adică să nu mai cumpăr deloc “apă-în-plastic”. 

De celelalte două rezoluții: 
Să mă antrenez mai des cu Jane Fonda și 
Să nu mă mai cert cu Radu 
nu m-am ținut. 
Poate la anu’ (și la mulți ani)
Însă de asta cu plasticul, OMG! Nu numai că nu am mai cumpărat eu apă la plastic, dar mi-am convins familia, mare parte din prieteni și v-am convins și pe voi să faceți un dar frumos planetei și vouă!
Nu mai cărăm baxuri. 
Nu mai poluăm cu plastic. 
Economisim bani.
Și nu mai avem amprenta de carbon aferentă producerii PET-urilor și TRANSPORTULUI lor! Sunt mii de curse ZILNIC cu apă “plată”. Nici nu vreau să mă gândesc câte gaze de eșapament murdăresc apa asta “cristalină” de pe rafturile suprmarketurilor! O mizerie!!

De Crăciunul acesta vă fac și eu un cadou util. Nu chiloți și nici ciorapi că nu știu ce măsuri aveți :) dar o Brita vi se potrivește sigur!
Câștigă o cană filtrantă ca a mea și carafă Brita în concursul de pe instagram! Click mai jos!

Mega-Cozonac! “Bine-crescut”, super-dulce, fără efort și (aproape) fără zahăr!


Multe dintre noi mergem la sală înainte de sărbători “să facem loc pentru cozonac”. Ținem diete de dragul lui. Înainte și după. E fericire la sfârșitul lui decembrie. Și jale în ianuarie. 
Cum promite bețivul că nu mai bea, la fel promitem și noi că o să ne abținem la anu’ și o să mâncăm doar o felie. 
Dar cine poate? NIMENI!
Visul meu a fost să fac cozonacul fără zahăr și fără efort. 
Pentru prima parte m-a ajutat GreenSugar. Pentru “fără efort” - puternicul și frumosul mixer KitchenAid! Nu-mi place nici să frământ, nici să mă frământ. 
Pot să vi-l recomand din tot sufletul pentru că acest articol NU este un unboxing. Îl am de 4 (patru!!!) ani! 
Nu a dat niciodată rateuri și e atât de good-looking încât nu-l țin ascuns! Nu degeaba mixerul KitchenAid este numărul 1 în lume! 
Unele zic că e scump. De obicei aceleași persoane pentru care o pereche de pantofi nu e niciodată prea scumpă. Mda… cu mixerul nu ieși din casă. Să te vadă lumea. Dar în Luna lui Moș Crăciun economisești 1000 de lei la achiziția unui mixer de la KitchenShop! Ai 10%discount plus două accesorii bonus: bolul din sticlă termorezistentă și mașina de tocat carne. 

Ca să reușești în viață… începi TARE de dimineață! 5 cadouri pe care ți le poți face singură!


1. O cafea bună, 100% Arabica! 

Pentru că NIMIC nu e de nerezolvat cu o cantitate suficientă de cafea bună! Cafea Fortuna este alegerea mea dimineața, la prânz și uneori chiar seara pentru că atunci când muncești pentru un vis al tău nu ți se termină programul la ora 17…

2. O companie care să îți facă bine. 

Nu-ți bea niciodată cafeaua cu oameni care te trag în jos! Rețeta românească a fericirii este PRIETENIA. Nu-i așa că atunci când le pregătești cadourile surpriză prietenilor te simți fantastic? Iar când le ascunzi prin casă pe cele pentru familie te simți misterioasă? 100% sărbători, 100% arabica!

3. Sport! (În felul tău)

Eu mă antrenez cu Jane Fonda. Da, vine acasă :)) Și astăzi avem un Rendez-vous în fața televizorului! Apropo, te-ai înscris în concursul Cafea Fortuna? Premiul cel mare e un smart TV! Vitalitatea femeii ăsteia care a fost sex simbol, activistă și a donat milioane pentru cauze sociale mă inspiră!  Ca si cafeaua Fortuna Rendez-vous.

N-ar trebui să existe copilărie fără bucurie! Scrisoare deschisă către acel Moș Nicolae… care ești chiar tu!


Dragă Moșule (indiferent ce vârstă ai avea),

Află despre mine că n-am avut bicicletă, patine cu rotile sau minge, dar asta nu s-a întâmplat decât pentru că părinții voiau să mă protejeze. Să nu pățesc ceva, să nu mă piardă și pe mine cum s-a întâmplat cu sora mea care a murit la 5 ani. 
Nu mă plâng, dragă Moșule. Fiecare părinte își crește copiii cum crede, cum știe și cum poate. 
Dar să știi că prea multe ghetuțe rămân goale chiar dacă au fost duse până la școală și înapoi de copii cuminți. 
Să știți, Moși de ambele sexe, că sunt și copii care n-au nici măcar ghetele în care să le punem cadourile. 
Stăteam în bucătărie și mă gândeam. N-ar fi frumos să găsim o rețetă să schimbăm asta? 
Să punem o linguriță de bunătate, un vârf de cuțit de implicare și două mâini de ajutor și să dăruim? 
Mult? 
Puțin? 

Uneori și puținul înseamnă mult 
când cei care îl fac nu sunt puțini!